Le patrimoine industriel présent sur la Communauté de Communes Moine et Sèvre est très diversifié à la fois dans la représentation des filières et dans les formes architecturales.

Les filières

L'agroalimentaire

Le territoire de la Communauté de Communes Moine et Sèvre, vallonné et irrigué par la Moine, la Sèvre-Nantaise et de nombreux ruisseaux, est propice à l'installation de moulins. C'est pourquoi entre le XIXe et le XXe siècle, 42 moulins à vent et à eau sont recensés, implantés pour certains depuis le XVe siècle (Moulins de Fromont à Saint-Crespin-sur-Moine). Au début du XXe siècle, certains moulins à eau vont progressivement se mécaniser et devenir des minoteries, c'est le cas pour le Moulin de Robat (Montfaucon-Montigné, cf. IA49010580), le Moulin Bodin (Saint-Germain-sur-Moine, cf. IA49010573), le Moulin de Clopin (Roussay) et le Moulin à eau de Chauvreau (Torfou).

Ces moulins pour leur grande majorité ont cessé leur activité au cours de la première moitié du XXe siècle. Aujourd'hui, seule la Minoterie Bodin est encore exploitée.

Ont été repéré :

- 18 moulins à eau dont : 3 sur la Sèvre-Nantaise, 10 sur la Moine, 4 sur le ruisseau de l'Aiguefoux et 1 sur le ruisseau de la Sanguèze.

- 24 moulins à vent.

A ce patrimoine proto-industriel et industriel traditionnel s'ajoutent deux sites importants, tant en superficie qu'en production et nombre d'emplois.

- La Conserverie et ferblanterie Griffon (Torfou, étudiée), spécialisée dans la fabrication des conserves de viandes et de petits-pois (l'activité de conserverie débute en 1906 et cesse en 1953, celle de la ferblanterie débute en 1906 et cesse en 1997).

- La Laiterie-fromagerie Gallais (Saint-Germain-sur-Moine, cf. IA49010616) en activité entre 1905 et 2006, et spécialisée dans les fromages à pâte molle. Ces deux industries agroalimentaires sont en interaction avec les activités agricoles du territoire, où l'élevage prédomine.

La peausserie et la fabrication de chaussures

- Les métiers de peausserie (maroquinerie, bourrellerie, tannerie) sont très présents sur le territoire, avec 14 sites repérés entre la seconde moitié du XIXe et le XXe siècle. Ces unités de productions sont principalement des ateliers de petite taille (1 à 3 employés), à l'exception des maroquineries. Cette production apparait tardivement sur le territoire (années 1940). Ces petites entreprises s'installent à proximité d'usines de chaussures où elles s'approvisionnent en chutes de cuir. Elles profitent d'une forte demande pour alimenter l'armée en ceintures, sacs et housses diverses. Pour assurer leur production, elles emploient entre 10 et 40 personnes. Ces unités de productions cessent toutes leurs activités dans les années 1950-1960, conséquence de la baisse de la demande et de la disparition des chutes de cuir bon marché, suite aux progrès techniques réalisés dans la fabrication des chaussures. Seule exception, la Maroquinerie Audouin (Saint-André-de-la-Marche) fondée en 1945 qui est toujours en activité.

- L'industrie de la chaussure est très présente dans les Mauges. Elle est une des spécificités du territoire et a fortement marqué le paysage industriel. Les premiers ateliers apparaissent en 1879, à Saint-Macaire-en-Mauges (entreprise Doizy, future Macairoise) et se diffusent sur l'ensemble des Mauges. Ainsi, 69 ateliers ou usines de chaussures entre la seconde moitié du XIXe et le XXe siècle ont été repérés en Moine-et-Sèvre. Ces 69 sites se repartissent sur l'ensemble du territoire à l'exception des communes de Torfou et Tillières. Sur certaines communes cette industrie est prépondérante par rapport aux autres filières. Vers 1950, à Saint-Macaire-en-Mauges, berceau de la chaussure, sont recensées 39 usines de chaussures, dont la Société Anonyme de Chaussures-SAC (cf. IA49010608), Usine Pasquier (cf. IA49010607), Usine Repussard-Chupin (cf. IA49010600).

Le textile

L'industrie du textile est très présente dans le Choletais, depuis le XVIIIe siècle. Elle se caractérise dans un premier temps par une proto-industrie forte où quelques grandes familles de marchands-fabricants choletais font travailler dans les alentours des milliers de tisserands dans leur cave (d'après Celestin Port en 1880, à Saint-André-de-la-Marche, plus de 200 tisserands travaillent à domicile). Cette industrie est attestée par la présence de maisons de tisserands et le moulin à foulons de Torfou (Le Vieux Moulin, sur la Sèvre-Nantaise, Torfou). Les maisons de tisserands se caractérisent par un rez-de-chaussée surélevé sur un niveau de cave et un petit comble en surcroît. Dans le cas de la commune de Roussay, 13 maisons sont recensées.

C'est dans la première moitié du XIXe siècle qu'apparaissent les premières industries textiles dans le Choletais et ses environs. Sur le territoire la plus ancienne est la filature hydraulique de lin et de coton Gallard (cf. IA49010561), fondée en 1824, par Mathurin-Joseph Bonnet-Allion, un négociant choletais.

A la fin du XIXe siècle, le travail à domicile disparait progressivement laissant place à des usines regroupant la filature, le tissage et la confection, avec une production de plus en plus mécanisée. Ces usines sont fondées par de riches familles de tisserands ou de négociants textiles. Sur le territoire, 7 unités de production ont été repérées, comme usine de tissage et de confection Cavé-Aumon (cf. IA49010566), fondée en 1905, par Edouard Aumon. Toutes ces entreprises ont cessé leur activité, à l'exception de l'entreprise Mulliez-Flory (anciennement filature Bonnet-Allion).

Le travail de l'argile

Quatre tuileries briqueteries ont été repérées sur Tillières, au lieu-dit La Poterie. Ce toponyme témoigne d'une tradition ancienne (XIIe et XIIIe siècles), à l'époque où la production était tournée davantage vers la poterie que la tuile ou la brique. Cette spécificité est propre à Tillières et s'explique par un sol argileux, permettant d'extraire sur place la matière première. Parmi ces sites, deux sont encore en activité : les entreprises Corbet (cf. IA49010568) et Caillet (cf. IA49010567).

Le travail du bois

Ce secteur traditionnel (saboterie, menuiserie, tonnellerie) est très présent sur le territoire, avec 19 unités de production, répartis sur 8 communes, correspondant majoritairement à des ateliers de petites tailles (1 à 3 employés). Ce secteur est dominé par la production de sabot, avec 13 ateliers recensés. Il s'agit d'affaires familiales transmises sur plusieurs générations. Certains de ces sabotiers se convertissent à la fabrication de chaussures, (Joseph Pasquier fondateur de l'entreprise Pasquier). L'ensemble de ces ateliers ferme dans les années 1940 et 1950, à l'exception de la Saboterie Audouin (Montfaucon-Montigné), entreprise fondée en 1958, toujours en activité et qui emploie une vingtaine de personnes.

Le travail du papier

Ce secteur est peu représenté sur le territoire, avec seulement deux unités de production : la Fabrique de boîte à fromage Desmettre ouverte entre 1906 et 1978 (Le Longeron) et la Cartonnerie Méchinaud, fondée en 1920 et vendue en 1997 à une société de Vertou. Les bâtiments n'existent plus.

Les carrières

Le sol du territoire fait l'objet d'une forte exploitation entre le XIXe siècle et le XXe siècle. Ainsi on dénombre 39 carrières de granite gris, bleu, rose, d'argile et de schiste. La pierre, selon sa qualité (texture, couleur) est utilisée pour la pierre de taille, le moellon ou la construction de voiries. Ces carrières emploient entre 3 et 40 personnes. A partir des années 1920, elles se mécanisent (concasseur, trémie). La plupart des sites ferment progressivement en raison de l'épuisement des filons. La carrière des "Quatre Etalons" à Saint-André-de-la-Marche) est encore en activité.

Les mines d'uranium

Le territoire de la Communauté de Communes Moine et Sèvre est situé dans le bassin d'uranium vendéen. Entre 1952 et 1991, cinq sites sont exploités répartis sur trois communes du territoire : Roussay, Montfaucon-Montigné, Saint-Crespin-sur-Moine. L'exploitation des sites est assurée par la Division Minière de Vendée, elle peut être souterraine, ou à ciel ouvert.

La métallurgie

Cette filière est représentée par deux sites : l'usine de machine Grégoire-Besson, dont les origines remontent à l'installation d'une première forge à Montfaucon-Montigné en 1798, toujours en activité et la ferblanterie Griffon (1906 à 1997).

La chimie

Ce secteur est peu présent sur le territoire à l'exception de la suifferie Fonteneau (Torfou) et de l'usine de noir animal (Montfaucon-Montigné), en activité dans la seconde moitié du XIXe siècle.

La construction et les travaux publics

Ce secteur est représenté par une seule entreprise : Chupin-Vigneron, fondée en 1928 (cf. IA49010604).