Monsieur Le Breton, propriétaire du château de Pornic et président de la Société des bains de mer, obtient en 1829 du conseil municipal la concession d'un terrain sur la promenade de la Terrasse ; il s'engage à faire construire un édifice public "dans le genre italien", pour les étrangers venant à Pornic : cet édifice comporte un salon de compagnie, salon à manger, cabinet de lecture, billard, fumoir, mais peu de chambres puisqu'on ne compte que quatorze lits au moment de sa vente en 1850 à des particuliers, puis il est revendu en 1859 à Stanislas Bocandé, fondateur de la société pour l'exploitation d'un casino à Pornic ; mais ce casino a une existence très courte puisqu'il devient en 1862 la propriété de Mme Say, fille de Jean-Baptiste Etienne, fils de Gustave Etienne, négociant en raffinage de sucre associé aux Say et petit-fils de Simon Voruz ; cette maison est revendue en 1865 par ses héritiers à Antoine et Michel Gautier, entrepreneurs à Pornic et propriétaires du chalet Gautier, voisin de l'Etablissement. Il devient l'Hôtel de France à une date indéterminée.