Mention à la fin du XIe siècle de H. de Jazacio, vers 1200 de Willelmus de Jazé. David de Chang (Chansy ?) sieur de Martou et de Jauzé, reconnaît en 1609 une foi et hommage simple au château de Saint-Aignan pour son fief et domaine de Jozé avec ses appartenances. À partir du milieu du XVIIe siècle, la seigneurie de Jauzé fait partie du domaine de La Davière à Courcemont.

En 1741 le château de la Cour est un bâtiment de trois étages avec tour d'escalier, construit en maçonnerie et terrasses et couvert de tuiles et d'ardoises, en très mauvais état. Chaque étage est distribué en chambre à cheminée éclairée par 2 croisées (1 seule pour le dernier niveau), chambre froide et cabinet, grenier et un cabinet sur le tout. La cour close de murs partiellement ruinés abrite une fuie à recouvrir à neuf de tuiles, un ancien fournil, une écurie jouxtant la douve, une halle ou appenty, des toits à porcs en pan-de-bois couverts en bardeaux et un puits. Dans une seconde cour, se trouvent la maison du fermier avec deux chambres à cheminée, l'une avec four, l'autre avec évier à côté, la grange en mauvais état et trois étables, le tout couvert de tuiles et de bardeaux. Le domaine comprend entre autres le champ des garennes et le grand étang.

En 1791, il n'est plus fait mention que d'un logis avec maison et chambre à côté et des bâtiments. En 1835 la plate-forme fossoyée est vide de construction, la ferme comprend 4 bâtiments organisés autour d'une cour carrée à l'extérieur de la plate-forme. Avant 1843 sont signalées la destruction d'un bâtiment attenant au cimetière, avec un toit allongé et des ouvertures longues et coupées par une pierre horizontale et les vestiges d'ouvertures cintrées et niches pour statues sont signalées avant 1843.

En 1875, un petit hangar est construit pour la préparation des aliments. En 1876, l'exploitation comprend 28 ha de labours, 21 ha de prés et un herbage de 30 ha. Elle entretient jusqu'à 78 bovins vendus aux herbagers normands, dont des bouvillons croisés Durham. Une dizaine de vaches et 4 juments de travail sont élevées à la ferme qui produit également blé, orge ou avoine, trèfles et racines (betteraves notamment) destinés à l'alimentation des bovins, et 5000 kg de foin/ha. Le personnel est constitué, outre le fermier, de 3 ou 4 hommes et 2 femmes. L'exploitation obtient la même année le 1er prix de culture au concours départemental.