Sur le plan cadastral de 1835, il n'existe de bâtiments qu'une dépendance à la place de la partie nord de la maison actuelle. Elle appartient alors à Louis Bouhier époux Desmier. A cette même date, le port au sud-est avance davantage dans l'impasse, jusqu'au niveau des ateliers actuels. La maison sud a dû être construite en 1878, date d'une nouvelle construction inscrite au cadastre au nom de Pierre Sabouraud, cultivateur, époux de Marie Fabien. La maison nord, quant à elle, a probablement été édifiée à la place de l'ancienne dépendance en 1903, date d'un agrandissement mentionné au nom de Pierre Fabien Sabouraud.

A partir de 1901, le recensement mentionne dans ce quartier, alors appelé Port Huguet, Pierre Coiffé (1859-1941), époux d'Eugénie Truhaut. Il est tantôt charpentier, tantôt menuisier et emploie en 1911 un ouvrier, Léonce Gousseau. Originaire du Vanneau, celui-ci épouse l'année suivante la fille de son patron, Armandine. En 1921 et 1926, Pierre Coiffé est charpentier de bateaux, et son gendre Léonce Gousseau est menuisier. Celui-ci reprend ensuite la menuiserie, seul puis avec son fils André (1914-2011), époux de Jeanne Louérat, après 1945. L'entreprise perdure pendant une grande partie du XXe siècle. Un hangar à bois et à matériaux est construit en 1974 face à l'ancien atelier de menuiserie, au sud.