Le couvent de bénédictines Notre-Dame-de-Grâce de Montaigu est situé au sud du bourg de Lassay. Placé en hauteur, il surplombe l'actuelle jardin de la Roseraie. L'église paroissiale, construite au XIXe siècle, se tient à l'est du couvent.

Le corps principal, de plan rectangulaire, orienté est-ouest, est encadré par deux ailes en retour. A l'ouest, l'aile est prolongée par des constructions plus basses et plus récentes. La cour du couvent est séparée en deux par un mur en pierre et par une construction contenant les sanitaires. Un mur en pierre clôt la cour ouest en reliant l'aile ouest et les sanitaires.

L'ouest du corps principal est pourvu d'une cave voûtée d'une longueur d'une quinzaine de mètres environ. Les deux ailes latérales sont également pourvues de sous-sols. L'ensemble du couvent comprend un rez-de-chaussée, un étage ainsi qu'un niveau de combles. Il est couvert d'une toiture à deux versants en ardoise.

L'ancien couvent est principalement construit en granite. Le bâtiment nord, corps principal de la construction, présente sur chacune des façades un parement de moellons irréguliers de taille moyenne et de petite taille. Les façades intérieure et extérieures du bâtiment est et la façade intérieure du bâtiment ouest présentent un parement de moellons de moyen appareil réglé et assisé tandis que la façade extérieure de l'aile ouest présente un parement de petits moellons non équarris, sans doute par soucis d'économie, celle-ci n'étant que peu visible. La diversité des appareils témoigne des différentes phases de construction auxquelles a été soumis l'ancien couvent.

Le bâtiment nord est la seule partie datant de la première moitié du XVIIe siècle conservée. La façade nord est rythmée par dix-huit travées sur deux niveaux. Les ouvertures sont bordées de piédroits, linteaux et allèges en granite. A chaque travée correspond également une lucarne surmontée d'un fronton triangulaire mouluré en partie haute. Les dispositions actuelles de la façade ne sont cependant pas d'origine. L'observation d'un plan de 1880 (AD53 O550/3) montre notamment que l'emplacement des portes a été modifié entre cette date et aujourd'hui. Le porche, qui ménage un passage dans le bâtiment depuis la rue jusqu'à la cour intérieure (au niveau des neuvième et dixième travées), ne figure pas sur le relevé de façade de 1880. En effet, plusieurs modifications de la façade du corps principal ont été apportées lors de la campagne de travaux des années 1880. Trois souches de cheminées ont par exemple été supprimées. En outre, aucun document n'atteste que les dispositions antérieures à ces travaux (figurant sur les plans) étaient d'origine. La façade nord a pu être modifiée dès 1807, au moment où le couvent perd sa fonction première. La façade sud du corps principal est quant à elle composée de six travées entre lesquelles viennent se glisser portes et porche. Comme sur la façade donnant sur la rue, à chaque travée correspond une lucarne coiffée d'un fronton triangulaire. Certaines ouvertures sont surmontées d'arcs de décharge. Dans le prolongement direct des pignons, la partie du bâtiment contenant les escaliers, légèrement abaissée, se rattache au corps principal. Ces pavillons d'escaliers sont éclairés par des doubles baies à l'ouest et une travée de fenêtres à l'est, surmontée d'une lucarne.

La charpente du corps principal à chevrons-formant-fermes sur un comble à surcroît était autrefois lambrissée comme l'attestent les marques de clous sur les pièces de bois. Seule la partie occidentale de la charpente du corps de logis est aujourd'hui visible. Notons que les chevrons se trouvant devant les lucarnes ont été recoupés par la suite.

La distribution du corps principal a été entièrement modifiée lors des travaux des années 1880. Il est par ailleurs possible qu'elle ait déjà été changée après le rachat du bâtiment en 1807 par la commune qui décide alors d'y aménager des logements destinés à la gendarmerie, la mairie, un hospice, une école et une pièce pour la justice de paix. Seuls subsistent de la phase primitive la cave voûtée et probablement l'escalier situé à l'extrémité ouest du bâtiment nord. Il s'agit d'un escalier rampe-sur-rampe en pierre composé de cinq volées surmontées d'arcs plein cintre. Notons aussi la présence de voûtes d'arêtes au niveau du palier du premier étage, signe d'une certaine ostentation. A l'extrémité est, un escalier rampe-sur-rampe en bois, plus modeste, s'étend aussi sur cinq volées. Il est difficile d'établir si cet élément date de la première phase de construction du couvent tant il semble avoir été remanié. La lecture des aveux du XVIIe siècle nous informe néanmoins sur la fonction des pièces que renfermait la "maison conventuelle". En 1651, s'y trouvaient "cave, sallon, office, parloirs interne et externe, infirmerie, deux dortoirs, chambre et grenier". Les aveux suivants mentionnent aussi ces mêmes pièces. La disposition des ouvertures laisse cependant penser que les cellules des moniales se trouvaient au premier étage et qu'un couloir courant le long du mur sud les desservait. Cette disposition figure par ailleurs sur un plan de 1880 illustrant l'état contemporain de la distribution.

Actuellement, le corps principal de l'ancien couvent contient la médiathèque municipale ainsi qu'un espace "jeunes" tandis que les ailes accueillent une école et un pôle enfance.

L'aile est a récemment été reprise et agrandie. Les ailes est et ouest ne sont pas contemporaines du corps principal. Reconstruites au XIXe siècle, elles reprennent néanmoins des dispositions semblables à la partie originale. Neuf travées divisent les façades du bâtiment est tandis que le bâtiment ouest n'en compte que huit.

Une maison, communément nommé "Pavillon de l'Horloge", située à l'ouest des bâtiments conventuels complète l'ensemble. Elle est jouxtée par un bâtiment plus bas, une ancienne ferme réaménagée construite postérieurement. Le pavillon présente un petit appareil de moellon assez irrégulier. Couvert en ardoise, il arbore également une très imposante souche de cheminée. Il est composé d'un sous-sol, d'un rez-de-chaussée surélevé, d'un étage et d'un niveau de combles. La distribution intérieure a été totalement reprise au XXe siècle. La charpente à chevrons-formant-fermes, très semblable à celle du corps principal du couvent laisse penser qu'elle pourrait dater du XVIIe siècle. La façade sud est dotée de trois travées de fenêtres ainsi que d'une lucarne à fronton légèrement désaxée. La façade nord compte seulement deux travées. Sur le pignon ouest une travée comprenant deux ouvertures occupe l'angle droit. Notons aussi la présence d'un évier à l'angle gauche du pignon dont la pierre monolithe dépasse sur la rue. Une baie bouchée de la taille d'une porte surmontée d'arcs de décharge laisse penser que ce pavillon a pu être relié au couvent à une époque antérieure. En effet, celle-ci semble coïncider avec une baie bouchée présente sur le pignon ouest du bâtiment nord de l'ancien couvent. Cette hypothèse pourrait être vérifiée par la mise au jour de trous d'empochements rendue impossible par la présence d'enduit.