Exceptionnelle par son plan massé abritant le logis du fermier et les parties agricoles, la ferme des Coteaux (ou de la Houssaye Neuve) fait partie d'un ensemble de plusieurs fermes construites ou rénovées par le banquier angevin Jules-Émile Bordier (1817-1893), propriétaire du château et du domaine de la Houssaye depuis 1857. La ferme a été bâtie sur un terrain vierge de toute construction en 1868 comme l'atteste une date portée sur la charpente de la grange. Son achèvement définitif est porté au cadastre en 1869. Le plan de la ferme des Coteaux n’est pas sans rappeler les dessins proposés par l'architecte angevin Édouard Moll (1797-1876), publiés dans le Bulletin de la Société industrielle d'Angers et du Département de Maine-et-Loire en 1834 et mis en place une quarantaine d'années plus tard à la ferme de la Guénerie à Sceaux-d'Anjou (1873). En 1942, l'architecte Henry Jamard propose un projet d'amélioration de la ferme des Coteaux pour son propriétaire Jean Biotteau dans le cadre du programme d'amélioration de l'habitat rural (loi du 21 novembre 1940). Des chambres et un cellier sont aménagés et une fosse est prévue pour l'évacuation des purins des écuries et des étables. Dans la seconde moitié du siècle, un hangar et une stabulation moderne sont aménagées. Plus récemment, les pièces de vie du logement des fermiers ont été redistribuées et placées au sud, à l'emplacement de l’ancienne étable.