L'écart s'est développé autour du carrefour formé par la route des Paludiers et le chemin départemental n° 92. En 1819, il n'était composé que de deux rangées. Dans le courant du XIXe siècle (après 1819), il s'est développé au sud du carrefour le long du chemin départemental n° 92, avec la construction d'un café. 49 habitants résidaient à Maisons-Brulées en 1851, répartis en 12 ménages. Les chefs de famille occupaient les professions suivantes : 6 paludiers, 1 saunier, 3 douaniers, 1 aubergiste, 1 journalier. Deux ensembles repérés. Deux bâtiments portent la date 1829 et 1844.