La bouche de cavage de cette carrière de tuffeau est située peu après le secteur de Rest, lorsqu'après une pente assez raide la ruelle des Perreyeurs parvient à mi-hauteur du coteau qui domine la Loire, au niveau où s'ouvrent les galeries des carrières de la Maumenière, dont celle-ci est la plus orientale.

Le site a été transformé dans les dernières années et adapté à un habitat moderne. Toutefois, on y décèle divers éléments notables.

Au niveau de l'arche de la bouche de cavage qui forme l'entrée du site, on repère des traces d'une activité d'extraction de tuffeau (impacts de pics) qui semblent remonter à plusieurs siècles (au vu de la couche de calcite qui leur est associée). Passée cette entrée, un effondrement des strates supérieures (encore minces en ce secteur) a dégagé un espace disposant d'un éclairage naturel et où un abri troglodytique a été aménagé en bordure ouest de cette galerie. Cet abri dispose d'une porte couverte d'un linteau en accolade qui fut récemment rehaussé : ce peut être le vestige d'un aménagement troglodytique de la fin du Moyen Âge ou du début du XVIe siècle, mais il se peut aussi qu'il s'agisse d'un bloc en réemploi.

La progression de l'exploitation se fit par cette première galerie (effondrée), rectiligne et exploitée semble-t-il en deux tranches superposées, qui ouvre plus en profondeur sur une grande chambre elle-même exploitée selon la méthode du pilier tourné et qui paraît compter trois (voire 4 ?) tranches d'extraction superposées. Sur un pilier encore engagé partiellement, on remarque les saignées de dégagement d'un bloc qui ne fut pas extrait, certainement par crainte d'un risque d'effondrement rocheux.

La présence d'un four et des vestiges d'un pressoir casse-cou est liée à la réaffectation du site à des dépendances agricoles, après abandon de l'exploitation du tuffeau.

L'occupation actuelle du site comme habitation s'est accompagnée d'un aménagement de la carrière et du fontis, avec mise en sécurité et traitement paysager en un jardin intérieur qui distribue des salles et resserres troglodytiques indépendantes les unes des autres.