Aucune construction ne figure à cet endroit (appelé "les Champs du Bourg") sur le plan cadastral de 1836. Vers 1900, Alexandre Renou, époux de Prudence Bienvenu, par ailleurs propriétaire de la ferme voisine (40 rue de la Guilletrie), créée là une porcherie. Il la revend le 20 avril 1920, devant Me Puiroux, notaire à Vix, à Marceau Bretaud qui possède et exploite une laiterie dans le bourg (4 rue de la Quincaillerie). Les animaux de la porcherie consommeront les produits résiduels de la laiterie. En 1925, la laiterie Bretaud et la porcherie qui lui est annexée sont reprises par Armand Jean. Celui-ci fait homologuer la porcherie par arrêté préfectoral du 10 septembre 1926. L'établissement comprend le logement de l'employé (40 rue de la Guilletrie), une petite infirmerie animalière et, au nord, la porcherie elle-même, longue de 55 mètres et d'une capacité de 300 animaux.

Armand Jean fait rapidement faillite. La laiterie et la porcherie cessent leurs activités et sont vendues dès le 1er août 1926 (devant Me Puiroux) à la société l'Union Porchère. La petite infirmerie est réaménagée en 1929 en abattoir pour le compte de Constant Faivre, boucher place de l'église (50 rue Georges Clemenceau).