Deux maisons parallèles l'une à l'autre et à la rue apparaissent à cet endroit sur le plan cadastral de 1836. L'une appartient à la veuve de François Braud, l'autre à Jean Cez, cafetier. Le cadastre mentionne une construction en 1877 pour Jean Barbotin, puis l'édification d'un atelier en 1901 pour le compte de l'abbé Edmond Barbotin (1855-1921). Né à Brétignolles-sur-Mer, fils de gendarme, celui-ci devient professeur au petit séminaire des Sables-d'Olonne en 1879, puis vicaire à Maillezais en 1880 et à Saint-Philibert-de-Bouaine en 1884. Il est nommé en 1891 curé au Château-d'Olonne où il reste jusqu'à sa mort.

L'atelier, voué à la menuiserie, et la maison sont ensuite acquis par Gustave Simonnet époux Bret, qui les vend le 9 juin 1919 (devant Me Puiroux, notaire à Vix) à Marceau Bretaud, propriétaire de la beurrerie-fromagerie industrielle voisine (4 rue de la Quincaillerie). Un caniveau aménagé dans la cour permet même l'évacuation des eaux résiduelles de la beurrerie vers la rue de la Guilletrie. En 1922, Marceau Bretaud revend à Armand Jean la laiterie et ses annexes, dont la maison rue de la Guilletrie, "servant de menuiserie" et comprenant trois pièces au rez-de-chaussée, deux à l'étage, un serre-bois et une cour. Un plan de 1925 montre cette cour avec, déjà, son portail en retrait par rapport à la voie. La cour est encore bordée à cette époque, au sud et à l'ouest, par une maison et une remise.

La laiterie Jean ferme ses portes et est vendue dès 1926 à la Société l'Union porchère. Le 25 mai 1928, devant Me Guérin, notaire au Poiré-sur-Velluire, la maison-atelier située rue de la Guilletrie est revendue à Henri Bénéteau, commerçant à Vix. Celui-ci, devenu épicier à Luçon, la revend en 1950 à Roger Martineau (1918-2010), maire de Vix de 1965 à 1976, et historien. C'est lui qui fait reconstruire la façade de la maison pour lui donner son aspect actuel.