La maison du 25 rue Dorée se déploie sur une parcelle en forme de lanière, qui relie la Grande-Rue à la rue Dorée et procède vraisemblablement du lotissement du bourg à l'époque médiévale.

En 1512, Jean Sanson, prêtre et chanoine du Mans, possède une maison à cet emplacement. En 1516, celle-ci comprend une cour, qui servait auparavant de jardin, et un porche, ainsi qu'un jardin, situé de l'autre côté de la rue Dorée. De la maison du XVIe siècle, il ne reste pas de trace, si ce n'est quelques possibles éléments de remploi (appui de la large fenêtre sur cour du premier niveau, appui de la fenêtre étroite sur ruelle du premier niveau et baie à chanfrein convexe du rez-de-chaussée sur cour).

La maison actuelle est réédifiée entre 1607 et 1629, selon une étude dendrochronologique (prélèvements sur les poutres de plancher et les solives uniquement). Cette datation est corroborée par la forme des deux cheminées du rez-de-chaussée et d'une cheminée de l'étage – à hotte droite et possédant un linteau porté par deux corbeaux sculptés de volutes – ainsi que par l'escalier rampe-sur-rampe, qui possède des dispositions similaires à celui du couvent de la ville. L'analyse des maçonneries de la tour d'escalier rectangulaire, située en milieu de parcelle et greffée sur l'arrière de la maison du 7 Grande-Rue, montre que la reconstruction de la maison du 25 rue Dorée-9 Grande-Rue est postérieure à l'édification de celle du 7 Grande-Rue, qui pourrait dater, au moins en partie, du XVIe siècle.

L'inventaire des titres de la ville de Lassay offre une description de la distribution de cette maison en 1642, qui appartenait alors à Marguerite Piette, veuve de Jamet le Damoiseau. Sur une cave se trouvaient deux salles et une cuisine ; au premier niveau, deux chambres et un grenier, le tout desservi par une tour d'escalier. Cette distribution correspond encore à celle du rez-de-chaussée. L'ensemble s'étendait de la Grande-Rue à la rue Dorée. La maison était accessible par une cour située derrière et au bout du logis, dans laquelle se trouvait une écurie – édifice encore présent dans la cour, vraisemblablement édifié au XVIe siècle (petits moellons non assisés et baies à chanfrein droit).

L'aveu rendu en 1680 au seigneur de Lassay par Allexandre le Damoiseau apporte des précisions et témoigne d'un agrandissement. Dans la cuisine du rez-de-chaussée, deux fours sont mentionnés, qui ne sont pas cités dans l'aveu précédent. Ils peuvent avoir été omis ou réalisés entre temps. Les deux bouches en sont encore visibles dans la cheminée située à l'arrière de la maison et l'arrondi du massif forme une légère saillie dans la rue Dorée. Une garde-robe et une étude, à côté d'une des salles du rez-de-chaussée, sont ajoutés. Le premier étage est agrandi d'une pièce en encorbellement, qui enjambe le massif du four à pain et accueille deux études. La section nord de la corniche qui couronnait l'ensemble du premier niveau est alors déplacée pour orner le nouveau pan de mur sur rue, mais elle n'est pas assez longue pour couronner l'ensemble de cette adjonction et est prolongée d'une corniche de bois. Au premier niveau, des cloisons sont édifiées pour aménager une antichambre entre les deux chambres.

Au XVIIIe siècle (avant 1753 ?), un corps de bâtiment bas est ajouté entre le massif du four à pain et le portail, sans doute à destination de lavanderie. Une porte est aménagée sur la rue dorée.

Une auberge nommée du "Grand Turc" y est installée dans les premières années du XIXe siècle.