Depuis la constitution de la commune, une école de garçons existait dans le bourg dans une maison privée (cf : notice bourg de Saint-Laurent-de-la-Plaine). Par suite de la loi Guizot du 28 juin 1833 qui rend obligatoire l'établissement d'une école pour toutes les communes de plus de 500 habitants, la commune est priée d'acquérir ou de bâtir sa propre maison d'école de garçons. Une construction est d'abord envisagée en 1854 dans le quartier des Airaults, sur une parcelle cédée par la Fabrique. Cependant, la commune n'a pas les moyens de financer cette nouvelle construction, étant déjà engagée dans l'acquisition avec travaux de l'école de filles, rue d'Anjou.

C'est en mai 1860 que la mairie-école de garçons est finalement bâtie au lieu dit "la Perrière", à l'embranchement des routes de Saint-Lambert-du-Lattay et de Chalonnes, sur les plans de l'architecte François Humeau de Melay pour 13 846 francs. Les travaux sont exécutés par Théophile Boistault, maître charpentier à Chalonnes, suivant le procès-verbal d'adjudication des travaux du 28 mars 1860. Une délibération du 11 février 1867 fait mention de la difficulté de certains élèves provenant de fermes éloignées de se rendre à l'école et de la nécessité d'y établir un dortoir. Un plan de juillet 1869 dressé par Joseph Angebault présente l'aménagement du premier niveau à cet effet. Il est approuvé par le conseil départemental en août de la même année, autorisant "l'admission dans l'établissement [de l'instituteur Blaisreau] de sept élèves internes, sous sa surveillance directe et obligatoire".

Des travaux de réparation sont engagés entre 1880 et 1900 sur les plans de Jean-Baptiste Neveu, architecte à Melay, notamment pour solidifier le plancher du premier niveau de la maison d'école et remettre à neuf les lieux d'aisance et le portail d'entrée. Le nouveau portail choisi en fer forgé provenait de l'entreprise de fers, aciers et charbons "Betton-Allard & Compagnie" à Angers (aujourd'hui disparue). L'école se situait au rez-de-chaussée, comprenant une classe, une cuisine/réfectoire, un salon et le cellier, tandis que l'étage était réservé aux chambres de l'instituteur et du surveillant, au dortoir et à la mairie avec cabinet et archives. Jusqu'en 1945, les instituteurs avaient également la fonction de secrétaire de mairie. L'école fonctionne jusque dans le 4e quart du XXe siècle, puis l'édifice sert uniquement de mairie. L'extension actuelle du bâti à l'ouest date vers 1983-1985. La lucarne monumentale en travée principale à l'est visible sur les anciennes cartes postales et les plans du XIXe siècle a disparu.