Considéré comme ruiné en 1773, le presbytère du Mesnil-en-Vallée est reconstruit vers 1774 à la demande du curé de la paroisse Charles Étienne Porcher. Un procès-verbal de visite réalisé à sa mort, en novembre 1786, par François Chantrier et René François Delaunay, tous deux architectes à Angers, le signale comme "construit depuis environ douze ans".

Bâti entre cour et jardin, l'édifice consiste alors en un grand corps de bâtiment de 51 pieds 6 pouces de longueur et 22 pieds de largeur de dehors en dehors (15,3 m x 6,6 m). Au sous-sol se trouvent des caves et un office. Au rez-de-chaussée surélevé, un vestibule d'entrée avec escalier en bois dessert de part et d'autre une salle à manger et un salon de compagnie. L'étage se compose de deux chambres à cheminée et d'un cabinet ; des greniers règnent sur le tout. Sur le mur pignon sud, "en bas-côté", est accolé un bâtiment de 22 pieds de longueur sur 22 pieds de largeur (6,6 m x 6,6 m) servant de cuisine, avec deux petites chambres à cheminées au-dessus. Le tout est couvert d'ardoises.

Les dépendances s'organisent, elles, autour de la cour. Dans un grand bâtiment, couvert de tuiles, se trouvent une buanderie, une écurie, une étable à vaches, une chambre pour les domestiques, un cellier et une grange à pressoir. En retour d'angle, prend place un hangar porté par deux piliers de maçonnerie et, de l'autre côté de la cour, au nord, un fournil et un cabinet d'aisance. L'ensemble est ceint de murs.

Le presbytère est incendié en 1794. Le 8 vendémiaire an V (29 septembre 1796), il est vendu comme bien national au notaire Simon Gautreau qui le restitue le 25 août 1839, à titre gratuit, à la commune. Des bâtiments de la fin du XVIIIe siècle, il ne reste alors qu'une partie des murs, correspondant au corps central du bâtiment actuel, la cuisine et les dépendances, dont le hangar à piliers. En 1864, la commune engage la restauration et l'agrandissement du presbytère. Sur les plans de Pierre-Étienne de Coutailloux, deux pavillons sont ajoutés au corps central pour créer une chambre pour les domestiques, un petit salon et un bûcher, au rez-de-chaussée, et des chambres, notamment pour le curé et l'abbé, au premier étage. Le hangar est reconstruit en décembre 1871.

De nouveaux travaux ont lieu à la fin du XXe siècle. En 1992, la toiture est restaurée. En 2000, la commune y installe la bibliothèque municipale au rez-de-chaussée et deux appartements à l'étage. Cette nouvelle destination implique plusieurs changements dans la distribution intérieure.