Le 25 mai 1881, Me Louis Gouin, notaire à Paimbœuf, vend sa propriété du Sémaphore, comprenant une maison d'habitation avec ses servitudes, aux futurs administrateurs de la Société des bains de mer et terrains de Saint-Brevin-l'Océan, fondée en 1883. La maison avait été édifiée en 1860, elle semble avoir été en partie conservée dans le premier hôtel du Chalet (pavillon central à deux niveaux et comble, visible sur des cartes postales du début du XXe siècle). Cet ensemble est agrandi une première fois entre 1881 et 1887 par la dite Société, puis par M. Perruquet, maître d'hôtel et bailleur de l'établissement à partir de 1887. L'établissement présente alors un portique d'entrée surmonté d'une galerie à l'étage carré et d'un balcon couvert d'un pignon débordant au niveau des combles. Cet ouvrage en bois donnait alors, en effet, à l'hôtel un caractère de chalet. L'édifice est entièrement reconstruit vers 1930, en avant de l'ancien hôtel, dans un style Art déco. Le toit en pavillon de la partie centrale est détruit à la fin du XXe siècle pour rehausser cette partie d'un étage, mais les travaux sont interrompus. En 1905, la voie de chemin de fer passait devant la propriété et une halte y déposait les voyageurs.