Dossier non géolocalisé
Le village de Graz est mentionné dès 1476. 53 habitants résidaient à Gras en 1851 répartis en 12 ménages. Les chefs de foyer exerçaient très majoritairement les professions de cultivateurs (11) ; le dernier était tisserand.
4 rangées de fermes ont été repérées. L'un des logis porte le chronogramme 1789. Deux logis sont datés par le registre des augmentations-diminutions. Le repérage dénombre également un four à pain peut-être antérieur à 1819 (1819 C1 467) et une mare (1819 C1 469).
L'écart s'est développé en cul-de-sac, au bout du chemin rural n° 1 dit de Bouzeray à Gras. L'habitat s'est implanté sur le versant est d'un petit vallon abritant une "noë" ou "crollière" (zone humide marécageuse) jouant à cet endroit le rôle de frontière naturelle entre Guérande et Saint-Lyphard. Un gué appelé localement le "pont des Romains", qui pourrait être d'origine gallo-romaine, au sud de l'écart, permet le franchissement de cette dernière.
Archives départementales de Loire-Atlantique. 2 M 15. Recensement de la population. 1851 et 1856.
Archives communales de Guérande. 1 G 19. Matrices cadastrales. Augmentations-diminutions. 1827-1882.
PINSON, Félix-Joseph. Dictionnaire des lieux habités du département de la Loire-Inférieure. Nantes : Guéraud et Cie, 1857.
QUILGARS, Henri. Dictionnaire topographique du département de la Loire-Inférieure comprenant les noms de lieux anciens et modernes. Nantes, 1906.
Cadastre ancien, 1818-1820 (Archives départementales de Loire-Atlantique ; 7 P 2492).
Photographe.