La tour à plomb est construite entre 1875 et 1878, dans un contexte d'agrandissement du site industriel coueronnais. Elle servit à la fabrication de plombs de chasse jusqu'en 1957.

La première coulée de plomb a lieu en septembre 1878. Depuis le niveau le plus haut de la tour, un mélange précis de plomb, d'arsenic et d'antimoine s'écoulait au travers de cribles en forme de poêles percées. La chute de cinquante mètres permettait de solidifier le métal en fusion et d'obtenir des grains parfaitement sphériques, avant d’être récupérés dans une cuve de refroidissement remplie d'eau. En 1903, la production de plombs de chasse est estimée à 300 tonnes par mois.

L'édifice est racheté par la ville de Couëron pour un franc symbolique lors de la fermeture de l'usine en 1988. La tour à plomb de Couëron est classée au titre des Monuments historiques depuis 1993 et constitue aujourd'hui le seul exemple d'architecture industrielle de ce type encore conservé en France.