Seules les sections de quai situées de part et d'autre du vieux pont sont constituées d'un mur droit, construit en moellons de granite et surmonté en amont d'un parapet en pierres de taille (partie sud du quai de Verdun, sur la rive droite, quai Pasteur sur la rive gauche) et en aval d'un garde-corps métallique (quai Charles de Gaulle, sur la rive droite, quai du Docteur Lefèvre sur la rive gauche). La hauteur du mur diminue à mesure qu'on s'éloigne du pont, dont le tablier est établi au-dessus du niveau naturel des berges. Sur la rive gauche en amont et sur la rive droite en aval, il laisse place ensuite à deux anciens ports, qui servaient à l'embarquement et au débarquement des marchandises, encadrés par des rampes d'accès à la rivière qui permettaient aux chevaux de descendre s'abreuver. Au-delà les quais sont traités sous la forme d'un talus couvert d'un appareil de revêtement irrégulier et bordé de simples bornes (quai d'Alsace et de Pendu sur la rive droite, quai Pierre de Coubertin sur la rive gauche). La partie nord du quai de Verdun est traitée de la même façon ; elle est séparés de sa partie sud par une cinquième rampe à abreuvoir. La berge située au sud du quai du Docteur Lefèvre (en aval sur la rive gauche) n'est pas maçonnée. Elle a simplement été régularisée et consolidée.