La Chevalerie appartenait sous l'Ancien Régime au château des Etangs-l'Archevêque. Une montrée de 1660 distingue une grande maison également appelée grand logis, disposant d'une cave sous la première chambre basse et d'un four, une maison de métayer et une muraille. Le cadastre primitif, établi après 1792, mentionne pour la Chevalerie : 2 chambres à cheminée, four au pignon d'une, une chambre haute à cheminée, une chambre froide ; grange, écurie, cour et issues ; jardin chenevrail ; vigne nommée de la Chevalerie. Dans son Dictionnaire topographique, Pesche rapporte, sans preuve, l'existence d'une épaisse muraille. Il affirme aussi que le seigneur des Etangs avait pour coutume, une fois son héritier établi au château des Etangs-l'Archevêque, de résider à la Chevalerie. Le logis actuel pourrait dater du XVIIe siècle. Les dépendances ont été reconstruites postérieurement.