L'ancienne ferme de la Vallée est constituée de deux bâtiments disposés régulièrement autour d'une cour ouverte au sud vers le manoir et d'une remise élevée à l'écart à l'ouest. Le bâtiment principal comprend deux longs corps perpendiculaires. Ses toits sont couverts de tuiles plates, sauf le pan postérieur du corps nord, en grande partie traité en ardoise. La toiture du corps nord se termine à l'ouest par une croupe. Le logis (qui a certainement abrité plusieurs familles) prend place à l'angle : il comprenait, avant la dernière transformation, dans le corps nord : une pièce dont la fenêtre a conservé son encadrement de tufeau taillé et dont la cheminée a été récemment dégagée et dotée de corbeaux provenant de Juigné-sur-Sarthe, deux pièces froides et une cave, dans le corps ouest : une pièce. Ce dernier était par ailleurs occupé par le fournil, une porcherie, une étable à vaches et une étable à chevaux. Ses baies, auparavant en brique et à linteau de béton, ont été refaites en grès roussard taillé. Le corps nord abritait dans sa partie est deux étables distribuées par un fonds de grange. Ses ouvertures sont encadrées de pierres grossièrement taillées de grès clair (?) et de grès roussard et surmontées de linteaux de bois et de ciment. Un jour en roussard sans doute ancien subsiste à droite de la partie logis. L'ancien logement-étable (les vestiges d'une cheminée étaient visibles sur le mur-pignon sud) est doté d'une toiture en ardoise sur le pan antérieur et en tuile plate sur le pan postérieur. Il possédait deux fenêtres encadrées de grès roussard. La remise est couverte de tuiles plates. La charpente du bâtiment principal est du type à potence, avec demi-arbalétrier supérieur, sauf sur la partie est du corps nord où elle a été refaite au milieu du XXe siècle. Celle de l'ancien logement-étable est du type à fermes et à pannes, avec faux-entrait. La ferme de la Vallée appartient au type IIB.