Préambule : En Pays du Vignoble nantais, les « villages à communs » sont des hameaux ou écarts dont les habitants possèdent en commun et de manière indivise un ou plusieurs biens fonciers, souvent sous forme d’une aire non bâtie en cœur de hameau. L’essentiel du patrimoine bâti qui constitue ces écarts relève de caractéristiques architecturales qui font l’objet de cette présentation.

Le Rubis est un village à communs dont la structure est de type 3, c'est-à-dire qu'il s'agit d'une métairie planifiée à la fin du XIXe siècle, pour laquelle une parcelle a été définie comme commune aux habitants probablement après le partage du domaine en plusieurs propriétaires privés, l'exploitation devenant ainsi un hameau.

Paysage général

Selon l’hypothèse communément admise, l’écart du Rubis doit son toponyme à l’appellation locale de la pierre qui compose le sol des coteaux de la Sanguèze : le gabbro. Le gabbro est une roche magmatique aux couleurs sombres (généralement noirâtre) très dure. C'est une roche réputée presque impossible à tailler, mais il est possible de le tailler grossièrement.

La Gabbro est toujours extrait au sein de la carrière située à la Margerie sur la commune de Gorges.

La ferme du Rubis s’implante sur un site qui a connu peu de transformations entre le XIXe et le XXIe siècle. Au XIXe siècle, le parcellaire environnant est composé de larges parcelles de terres labourables et de prés en bordure directe de la Sangèze. Au nord, quelques vignes, appartenant au domaine de Boischeaudau sont cultivées. Ce paysage est encore aujourd’hui lisible : au nord, les vignes se sont étendues. Au sud, les prairies remplacent les terres labourables.

Architecture de l’écart

La ferme du Rubis s’inspire des traités sur l’architecture rurale du XIXe siècle et applique certains concepts préconisés par les agronomes et vétérinaires pour bâtir les fermes modèles : bâtiments ordonnés autour d’une cour avec maison d’habitation dans l’axe, et bâtiments agricoles écartés pour séparer les espèces animales.

Des matériaux traditionnels sont employés : des moellons de grabbro pour les élévations (aujourd’hui recouverts d’un enduit en ciment), des pierres granitiques pour la partie basse des encadrements de portes, des briques minces décoratives rythment l’ensemble des façades.

Les toits à longs pans couverts de tuiles mécaniques annoncent les constructions du XXe siècle.

L’ordonnance générale des masses et des ouvertures de chacun des bâtiments respecte une symétrie rigoureuse.

La division de la ferme en plusieurs propriétaires se lit très nettement dans les remaniements architecturaux qui viennent perturber la symétrie originelle des bâtiments, avec notamment des reprises différentes d’enduit sur les façades et le percement de portes à l’emplacement des fenêtres pour créer de multiples accès au sein des bâtiments.