Cette construction est un exemple de ferme établie le long de la Sèvre Niortaise et de son nouveau cours à la faveur des travaux d'aménagement du fleuve au 19e siècle. Aucune habitation ne figure à cet emplacement sur la plan cadastral de 1836, date à laquelle le canal du Sablon vient tout juste d'être creusé. La création de ce canal puis son élargissement, sur sa rive droite, dans les années et décennies qui suivent, facilitent l'écoulement de l'eau dans les marais alentours et, de ce fait, la construction de nouvelles habitations, dont celle-ci. La ferme est ainsi construite en 1856, selon le cadastre, pour le compte de Benjamin Sausseau (1819-1891), pêcheur, marié à Jeanne Phelippeau, et dont les parents habitent dans une hutte sur la Grande levée de Vix, près de là ("hutte à Sausseau-Baré"). Il fait ainsi partie de ceux qui, descendant de la digue, vont coloniser les marais à la faveur des nouveaux travaux d'aménagement du bassin de la Sèvre Niortaise.

Après lui, sa ferme ou "hutte" de marais mouillés passe à son fils, Constant Sausseau (1851-1892), pêcheur et cultivateur, marié à Modeste Garreau (1853-1932). Ils s'installent là après avoir vécu de l'autre côté du canal, rive gauche, et en avoir été expropriés lors de l'élargissement du canal. Veuve dès 1892, Modeste Garreau tient un café dans la pièce du logis qu'elle occupe et qui lui sert aussi de cuisine, de chambre et de chai. Elle propose aussi ses services comme coiffeuse et barbier. Le reste du logis est occupé par son fils, Aristide (dit "Titide") Sausseau (1888-1966), pêcheur et cultivateur, son épouse Berthe Biraud (1885-1968), et leurs enfants, Suzanne et Simon.