Le moulin du Pinot (n° 3) est le seul moulin encore en élévation des trois moulins du Pinot ou Pineau observables sur le cadastre de 1827. Très probablement construit en 1763 comme l'indique une date portée au-dessus de sa porte d'entrée nord, il appartenait en 1827 à Jean Benoit. Sur le cadastre napoléonien, il se situe à l'ouest des deux autres moulins, à quelques dizaines de mètres de la maison du meunier qui devait à l'origine gérer le fonctionnement des trois édifices. Le moulin du Pinot (n° 3) a vraisemblablement fait l'objet de restauration dans le courant du XIXe siècle, comme en témoigne le linteau de la porte d'entrée nord remanié en brique. Marie-Anne Éon qui l'a repéré lors du pré-inventaire en 1972, signale également une campagne de restauration en 1968. Récemment, une maison d'habitation bardée en bois a été construite contre son flanc sud.