Deux maisons accolées apparaissent à cet endroit sur le plan cadastral de 1836. L'une, au sud, appartient à Charles Guérin (qui l'a achetée en 1820 à Louis Moreau, lequel l'a acquise en 1819 d'André Texier) ; l'autre, au nord, le long de la rue, appartient à François Mignonneau, charron, époux Texier (beau-frère d'André Texier). Reconstruites en 1842 et 1844, ces maisons sont acquises vers 1850 par Jean-Baptiste Rouger (petit-fils de Louis Moreau), dont la maison se trouve à côté (actuellement 82-84 rue Georges Clemenceau). Il installe son premier atelier de teillage du lin dans les dépendances situées au sud, en limite de la propriété, construites à la même époque (elles n'apparaissent pas sur le plan cadastral de 1836 mais bien sur un plan de 1861). En 1861, Rouger transfère son atelier dans une nouvelle usine (future minoterie) construite au sud, dans le jardin de sa maison. Mais son affaire périclite à la fin des années 1860, et il meurt, ruiné, en 1874.

Les lieux sont repris par Honoré Laurent (1840-1913) et son épouse, Marie Simonneau. Forgeron, il fait construire en 1876 une nouvelle forge (à l'emplacement de la banque actuelle, au nord de la maison) et une nouvelle habitation (soit sans doute la partie nord de la maison actuelle). Il agrandit la maison en 1885 (sans doute la partie sud de la maison actuelle, jouxtant les dépendances). Au recensement de 1896, il est forgeron avec son gendre, Louis Durand.

Lui laissant la forge, il ouvre peu après un hôtel, l'hôtel de l'Etoile ; au recensement de 1901, il est qualifié d'aubergiste, hôtelier en 1911. C'est dans son établissement que sont organisés des bals ou encore les banquets du 14 Juillet. Dans une des salles au rez-de-chaussée (la plus au sud), les clients peuvent jouer au billard. A l'étage se trouvent trois chambres et, au sud, une quatrième, réservée à l'aubergiste Laurent. L'hôtel reçoit les voyageurs et les négociants venant sur les marchés et foires de Vix. Le restaurant est réputé pour ses chaudrées d'anguilles. Après la mort d'Honoré Laurent en 1913 puis la guerre 1914-1918, l'établissement est encore tenu par sa veuve, Marie Simonneau puis, après son décès en 1923, par sa petite-fille, Germaine Durand (1896-1941). Après elle, les bâtiments de l'ancien hôtel sont vendus au voisin, Fernand Pageaud.