La ferme du Grand Ambrier était constituée de quatre bâtiments, construits en moellons de grès et de calcaire marbrier : le logis, un bâtiment contigu mais en net retrait qui a dû servir d'abord de porcherie puis a été utilisé comme bergerie et étable à veaux, la remise et l'étable-grange. Les encadrements des ouvertures sont en calcaire marbrier taillé à l'exception de ceux de la remise, en briques. Les toits sont en ardoise sauf ceux de la porcherie-bergerie, en tuile. Le logis, dont la façade principale est tournée vers la cour au sud-est, dispose d'un comble à bas surcroît et comporte quatre pièces : trois servaient à l'habitation du fermier, la quatrième, à l'extrémité est, à celle du commis. La pièce ouest abritait en outre le four à pain. L'étable-grange comportait un haut surcroît et un fonds de grange central. Le Grand-Ambrier appartient au type III des fermes.