Tristan de Carné, né à Caden vers 1476, mort en avril 1536, est fils de Pierre de Carné et de sa seconde épouse Anne de Goulaine. Il apparaît en 1495 avec son curateur Robert, seigneur de La Salle. Noble écuyer, chevalier, seigneur de Carné, de Crémeur, de Cohignac, de la Touche et de Kerreden, il réside à Guérande et possède des terres à Port-Saint-Père. Chambellan du duc de Bretagne, il reçoit de son père la charge héréditaire de premier maître d'hôtel du duc, fonction qu'il exerce auprès de la duchesse Anne. Tristan figure en 1500 parmi les 50 gentilshommes de l'hôtel ducal, avant d'être signalé comme gentilhomme de la maison de la reine, en 1500 et 1503. Capitaine de Brest le 17 octobre 1512, capitaine de Guérande le 23 novembre 1513 par lettre de la duchesse Anne, avec 500 hommes de pieds sous ses ordres, puis capitaine d'Auray de 1523 à 1526, par lettre du roi, il obtient par ailleurs la charge de maître d'hôtel de la reine Claude de France en 1515, 1520, et encore en 1526, recevant alors 400 livres de gages. Cette même année, qui voit le décès Jeanne de La Salle Branguen, épousée en 1496, il démissionne de la capitainerie d'Auray et reçoit pour compensation de François 1er une rente annuelle de 300 livres à prélever sur 299 œillets de marais de Guérande, appartenant au roi. Maître d'hôtel d’Éléonore, seconde femme du roi, le 11 juillet 1530, il se remarie en 1532 avec Renée de Mauléon, dame de Villeneuve, dont il n'aura pas d'enfant. Il réside au châtelet qui surplombe la porte Saint-Michel, et possède le manoir de Crémeur, dont il construit le moulin. Son épitaphe signale qu'il est au service de monseigneur Fra., soit François III, duc de Bretagne du 13 août 1532 au 10 août 1536. Représentant des États de Bretagne à la cour en 1535, il décède le 18 avril 1536. Son testament rédigé "au lict mallade le 8 du mois", Tristan exprime la volonté d'être inhumé a sa "chapelle de Cremeur estante en l'eglisse de monseigneur Sainct-Aubin en Guerrande et illecques inhumé et enterré au costé de feue madame de Carné, sa compaigne", fait ériger deux autels dans la chapelle basse de la collégiale, et fait sculpter les gisants.

La dalle a été retrouvée lors de fouilles archéologiques opérées en 1850 dans la chapelle Saint-François ou de Crémeur par l'Abbé Sorin, curé de Saint-Aubin. Le monument funéraire est simplement retourné puis enfoui. La fabrique décide le 2 janvier 1853 d'installer la pierre tombale dans la chapelle basse de la collégiale, dans l'angle sud-ouest où il est installé depuis mars 1855. Un cénotaphe aux armes des familles des deux défunts est alors réalisé, d'or à deux fasces de gueule pour Carné, d'or à trois quintefeuilles de gueules, 2 et 1, pour La Salle Branguen. La famille de Carné participe à cette installation. Une plaque reprenant l'épitaphe est également réalisée, mais elle disparaît vers 1967. L'association des amis de Guérande finance le nouvel ouvrage réalisé par Guillermic, un décorateur de Nantes, qui reprend le texte en lettres d'or sur fond de bois.